Användbara tips

Sallader av gröna, grönsaker och frukter

Pin
Send
Share
Send
Send


Hemlagad grönsaksallad gjord av tillgänglig grönsallat, färska gurkor och tomater, örter, parmesan och olivolja

💬 Lämna en recension

Faktum är att en grönsakssallad kan tillagas året runt, vilket är vad vi använder. Men med början av hösten ökar sortimentet av färska säsongsgrönsaker stadigt och enkla sallader kan framställas speciellt genom att kombinera olika gröna grönsaker, tomater och gurkor, olika grönsaker - det finns alltid mycket att välja mellan. I Medelhavsområdet visar lokala kök underverk av uppfinningsrikedom vid framställningen av mycket enkla sallader med gröna blad av endive, sallad, romaine sallad, fris och grönkål, och överflödet av färska grönsaker gör sallader vitaminer och med en utmärkt smak.

Betydelsen av vissa typer av livsmedel för behandling av vissa sjukdomar har länge bedömts. Vad sägs om dieter? Utan grönsaksallad är detta plint utan perspektiv. Och med upptäckten av vitaminer för mer än 100 år sedan har vikten av mat för att upprätthålla hälsan bara ökat. Till exempel kräver skörbuss vitamin C - citrusfrukter, spenat, kiwifrukter, rosa höfter, grönsaker - röd paprika samt svarta vinbär. En annan mormor sa - ät en sallad, det finns vitaminer och livet i sig.

Gröna grönsaker, särskilt olika sallader, är mästare i vitamininnehåll. Och vilken grönsakssallad som helst - det kommer enkelt att ersätta ett apoteksvitaminpreparat. Gröna sallader bör ätas, det är både användbart och alltid välsmakande, även om du inte smaksätter dem med majonnäs - många har misstro mot den här frasen. Men gröna sallader har ätts sedan forntiden, och i naturen växer gröna blad runt om i världen. Odling gör grön sallad lämnar till en av de viktigaste grönsakerna för sallad.

Till exempel endive - sallad cikoria, från det kan du göra en utmärkt grönsaksallad. Vackra och fjädrande romansalladblad är basen för den mest berömda amerikanska köket förrätt - Caesar sallad. Ljusgröna huvuden på "Peking" -kål kombineras perfekt med alla grönsaker. Läcker kinesalatsallad med grillad kyckling. Ja, alla gröna sallader som du kan köpa måste köpas och användas till sallad.

Som regel förbereds en grönsakssallad omedelbart innan servering, så att grönsakerna inte släpper juicen. Av samma anledning klipps inte gröna salladsblad med en kniv utan rivs med fingrarna. Salt och salladdressing tillsätts direkt under lunchen. Jag bedömer själv - ofta räcker det bara med en grönsakssallad och en bit färskt bröd för middag.

Ingredienser (2 portioner)

  • Grön sallad (sallad, romaine, endive, frys) 1 gäng
  • Cherry Tomato 15-20 st
  • Gurka 1-2 st
  • Persilja 5-6 grenar
  • Grön basilika 2-3 kvistar
  • Salladslök 1 st
  • Parmesan, grana padano 2 msk. l.
  • Olivolja 2-3 msk. l.
  • Salt, citron eller vinäger, oregano efter smak
  • Vitlök, varm peppar efter önskemål
  1. Eventuell grönsakssallad med gröna blad och färska grönsaker förbereds mycket snabbt - på mindre än 15 minuter. Om möjligt bör gröna blad läggas i förväg i kallt vatten så att de blir elastiska. Då måste de torkas från fukt, annars flyter en sallad med färska grönsaker. Dessutom är det värt att tänka på att många typer av grön sallad smakar något bittert. Endive, sallad cikoria - en släkting av maskros. Rucola - innehåller senapsolja. Men höstens grönsakssallad, även från något bittera blad, är en utmärkt källa till vitaminer och kan dekorera till och med ett raffinerat bord. En kryddig bitter smak - stimulerar aptiten.

    Grön sallad och grönsaker för maträtten

    Sallad lämnar rivna fingrar till rivor

    Tärka löken och gurkorna i remsor

    Tomater skär i hälften

    Tillsätt hackad persilja och basilikablad

    Tillsätt halv pamezan

    Rör om sallad och lägg i salladsskålar

    Krydda sallad med olivolja och citronsaft

    Grönsakssallad gjord av gröna grönsallatsidor och säsongsbetonade grönsaker

    Hemlagad grönsaksallad gjord av gröna salladblad och säsongsbetonade grönsaker - välsmakande och sund

    SALAD GRÖNT I Gräddfil med ägg

    Krydda den bearbetade och hackade sallad med gräddfil blandat med hackade ägg, salt, socker och vinäger, blanda, lägg i en salladskål och strö med dill.

    Grön sallad 80, ägg 30, gräddfil 40, socker 3, vinäger 3% 5, dill.

    Grön sallad med gurkor

    Blanda den beredda gröna sallad med gurkor, skär i tunna skivor, salt, häll salladdressing, blanda, lägg i en salladskål och strö över dill.

    Grön sallad 60, färska gurkor 60, salladdressing 30, dill.

    Grön löksallad i gräddfil

    Skär löken i 2–2,5 cm skivor eller hacka, lägg i en skål, krydda med gräddfil och vinäger, blanda, lägg i en salladskål och strö över dill.

    Lök 100, gräddfil 25, vinäger 3% 3, dill.

    FRISKA gurksallad

    Skala och skär slipade gurkor i tunna skivor och skär växthusgurkor utan skalning. Lägg i en salladskål, häll salladdressing eller gräddfil, strö över dill.

    ingredienser:

    Gurkor 120, dressing sallad 30 eller gräddfil 30, dill.

    Tillagningsmetod:

    Slip grönsaker, skär gurkor i cirklar, lägg i en salladskål, häll gräddfil, blanda, salt och peppar, strö på örter när du serverar.

    SALAD FRISKA TOMATOR OCH Gurkor

    Det första sättet. Skär tomaterna och gurkorna i cirklar (du kan ta bort frönen från tomaterna i förväg), lägg en bild i salladskålen blandad med gurkor, strö salt, peppar, häll salladdress eller gräddfil och strö över dill. Runt sallad lägger du hackade lökar och sallad.

    Det andra sättet. Skär tomater och gurkor i tunna skivor, lägg en krans på sidan av salladskålen, lägg hackade gröna lökar i mitten av diskarna. Om lök används istället för grön lök, skär de den i ringar och lägger på tomater eller mellan dem. Klä upp och ordna salladen enligt beskrivningen ovan.

    Tomater 60, gurkor 45, grön lök 15, salladdressing 30 eller gräddfil 30, peppar, dill.

    För salladen, tvätta grönsakerna, hacka tomaterna, skär gurkorna i cirklar, skär löken i ringar, lägg tomaterna och gurkorna i salladskålen, strö salt, peppar, häll salladdressningen ( Det första alternativet:Vegetabilisk olja 500, vinäger 3% 500, socker 40, malt paprika 2, salt 20. Det andra alternativet: Vegetabilisk olja 250, vinäger 3% 750, socker 50, malad paprika 2, salt 20.), strö med örter på toppen.

    SALAD FRISKA TOMATOR OCH ÄPLAR

    Skär de förberedda tomaterna och äpplen i cirklar, lägg tomaterna ispedd äpplen i en salladskål, häll salladdressing, garnera med sallad och strö över dill.

    ingredienser:

    Tomater 85, äpplen 70, sallad 15, salladdressing 30, dill.

    Tillagningsmetod:

    Koka färska tomater och äpplen, skär dem i skivor, bland tomater med äpplen, häll salladdressing ( Det första alternativet:Vegetabilisk olja 500, vinäger 3% 500, socker 40, malt paprika 2, salt 20. Det andra alternativet: Vegetabilisk olja 250, vinäger 3% 750, socker 50, malt paprika 2, salt 20.), hacka greenerna, strö den beredda sallad med greener.

    RADIS MED OLJA

    Skala den vita rädisan från huden och överskottet gröna, vilket lämnar några kvistar. Ta inte bort skalet från den röda rädisan, skala den också av överskott av gröna. För dekoration, ta några bitar av röd rädisa, skär huden i form av kronblad, vilket ger en ros.

    Lägg den förberedda rädisan i 20-30 minuter i kallt vatten. Servera i en salladskål med finhackad matis. Olja, vackert utformad, lägg på ett uttag eller en platta.

    ingredienser:

    Rädisa (vit eller röd) 120, smör 30.

    Tillagningsmetod:

    Tvätta rädisan, skär bort överskott av gröna gröna skär, rädisan i tunna skivor, tillsätt vatten i 20-30 minuter, lägg i en salladskål, lägg smör i en hylsa, servera rädisan med smör.

    Sallad från rädisa med ägg i gräddfil

    Skala den vita rädisan, skär den vita eller röda rädisan i tunna skivor (vit rädisa skär snett), krydda med gräddfil, salt, du kan tillsätta peppar, socker, vinäger. Lägg rädisan i form av en bild i en salladskål, garnera med ägg, hackade skivor, sallad och strö över dill.

    ingredienser:

    Rädisa (vit eller röd) 100, ägg 20, gräddfil 30, dill.

    Tillagningsmetod:

    Tvätta rädisan, klipp av överskott av gröna grönsaker, skär rädisan i tunna skivor, tillsätt vatten i 20-30 minuter, lägg i en salladskål, lägg smör i en hylsa, koka ett ägg till salladen och skär den i skivor, hacka gröna och strö salladen med gröna när du serverar.

    SALAD FRÅN REDIS MED CUCUMBERS

    Koka och ordna salladen på samma sätt som beskrivits i föregående recept, men tillsätt skalade gurkor, skär i tunna skivor.

    Rädisa 75, färska gurkor 35, ägg 10, gräddfil 30, dill.

    SALAD FRÅN VIT MARINERAD Kål

    Det första sättet. Finhacka den vita kålen, lägg i en bakplåt eller andra grunda skålar, strö salt och slip tills saften kommer ut ur kålen. Pressa kål, lägg i en skål, krydda med vegetabilisk olja, vinäger och socker.

    Det andra sättet. Finhacka den bearbetade vitkålen, lägg i aluminium eller välåldrade rätter, tillsätt vinäger, tillsätt salt och omrör, värm tills smaken av rå kål försvinner och juicen börjar stå ut, så att kålen inte blir mjuk. Korrekt kokt kål bör tugga lite på tänderna när man tuggar. Kyl sedan sedan kålen snabbt, krydda med vegetabilisk olja, salt och socker.

    Kål, fastställd i en salladskål, kan serveras som en oberoende maträtt, den kan också användas som sidodisk för rätter av nötkött, kalv, fjäderfä, vilt och fisk.

    Vitkål 1150, vinäger 3% 100, socker 50, vegetabilisk olja 50, salt 10.

    Surkål sallad (Provence)

    Kål, saared med hela huvuden, efter att ha tagit bort stubben, skuren i fyrkantiga bitar (25x25 mm). Separata inlagda lingonbär och äpplen från fyllningen. Skär äpplen i kärnor och skär i skivor i fyra till åtta delar. Sila den inlagda frukten, lägg kanel och kryddnejlika i den, koka i en skål, täck den med ett lock och låt den brygga tills den svalnar. Lägg kål, bär, äpplen i lager i icke-oxiderande rätter, häll socker, häll med ansträngd fyllning, smaksätt med vegetabilisk olja och blanda noggrant.

    Surkål 130, inlagda lingonbär 10, inlagda äpplen 20, socker 10, marinad (frukt eller bär) 10, vegetabilisk olja 10, kanel och kryddnejlika på 0,2.

    SALAD AV RÖD Inlagd kål

    Hacka rödkål, strö salt och slipa tills juicen börjar sticka ut och kålen är mjuk. Pressa därefter kålen, lägg i en skål av trä eller lergod, häll vinäger, tillsätt socker, vegetabilisk olja, ett avkok av kanel och kryddnejlika.

    Rödkål 130, vinäger 3% 50, socker 10, vegetabilisk olja 10, kanel och kryddnejlikor 0,2, salt 10.

    RÅ VEGETABELL SALAD

    Skär morötter, rovor och sellerirot i mycket tunna remsor, blanda med strimlad sallad med inlagd kål, salt, krydda med gräddfil eller majonnäs. Lägg salladen i en bild i en salladskål, garnera med skivor av färska gurkor, tomater, grön sallad och strö persilja eller dill.

    Morötter 25, rovor 25, selleri 10, grön sallad 10, tomater 35, färska gurkor 35, inlagd kål 20, gräddfil eller majonnäs 50, gröna.

    VITAMINSALA

    Rå morötter och salatselleri, färska gurkor och äpplen (utan hud och frön) skärs i remsor som är 2-3 mm tjocka och färska plommon och tomater skärs i skivor. Blanda produkterna, krydda med gräddfil, tillsätt salt, citronsaft och pulveriserat socker. Servera i en salladskål och garnera med de produkter som utgör salladen, strö över örter.

    Äpplen 35, tomater 35, gurkor 20, morötter (rött lager) 15, selleri 20, plommon eller körsbär, färsk fröfritt 15, citron (för juice) 1/4 st., Florsocker 3, gräddfil 50, gröna.

    SALADROMENS MED ORANGE OCH BANANER

    Skär romaine eller endiv sallad, tillsätt apelsiner och bananer eller äpplen, skär i tunna skivor, häll salladdressing, lägg i en salladskål och strö över apelsinskall.

    Sallad kan serveras med stekt kött, fjäderfä, fisk eller som förrätt.

    Romainesallad 60, apelsiner 30, bananer eller äpplen 30, salladdressing 30.

    SALAD OCH VEGETABELL SALAD MED NUTSÅS

    Skär selleri bearbetat i små remsor och skalade färska gurkor och tomater skalade i tunna skivor. Blanda grönsakerna, lägg dem i en salladskål på salladsbladen, häll jordnötssåsen (satsivi) och strö över dill.

    Selleri (rot) 40, gurkor 40, tomater 30, sallad 15, jordnötsås (satsivi) 30, dill.

    Sallad av selleri, äpplen och nötter

    Skär äpplen (utan skal och frön), liksom salatselleri i kuber. Scala de skalade valnötter, ta bort skalet och hacka inte särskilt fint. Blanda allt, krydda med majonnäs sås, salt och peppar, lägg i en salladskål med en bild och dekorera med grön sallad.

    Äpplen 50, selleri 40, nötter 40, majonnäs 30, grön sallad 10, peppar.

    Fruktsallad

    Skär äpplen och päron (utan hud och frön) i tunna skivor, aprikoser, persikor, plommon - i skivor (ta bort frön). Kryddan frukt med majonnäs och gräddfil, tillsätt salt, florsocker och citronsaft. Lägg salladen i en salladskål och dekorera med de frukter som utgör salladen.

    Äpplen 30, päron 30, aprikoser 30, plommon 30, persikor 30, majonnäs med gräddfil 40, florsocker 3, citron (för juice) 1/4 st.

    SALAD FRÅN MELON OCH Frukter med frukt

    Skär massan av vattenmelon och melon i tärningar, plommoner i skivor, hacka salladen. Blanda grönsaker och frukt, tillsätt druvor
    och häll gräddfilssås för fruktsallad. Lägg en bild i en salladskål, garnera med sallad och frukt.

    Vattenmelon 50, melon 50, plommon 45, druva 45, grön sallad 10, gräddsås för fruktsallad 60.

    Ananassallad med selleri

    Skär selleri (toppar, rot) och ananas i remsor. Krydda med vinäger, vegetabilisk olja, salt, peppar och pulveriserat socker. När du serverar, lägg i en salladskål på bladen av grön sallad och garnera med kolsyrade skivor kokta rödbetor.

    Färsk ananas 75, selleri sallad 75, grön sallad 15, kokta rödbetor 20, vinäger 3% 15, vegetabilisk olja 20, pulveriserat socker 20, peppar.

    Potatissallad

    Skala och hacka de kokta potatisarna i tunna skivor. Tillsätt hackad grön lök, häll salladsdressing, strö över salt, peppar och blanda innan du serverar. Lägg kryddat mat i en salladskål, strö på örter och garnera med sallad.

    Potatis 120, grön sallad 15, grön lök 40, salladdressing 40, peppar, gröna.

    SALAD AV GRÖNSAKER OCH KORN

    Kokt blomkål kokar i saltat vatten, kyl i samma buljong och dela upp i små borstar. Färska tomater, skalade, skalade, skär i små skivor. Finhacka salladen. Blanda de beredda grönsakerna och majs, strö salt, peppar och
    krydda med gräddfil. Strö sallad med dill när du serverar.

    Färska tomater 30, färska gurkor 30, blomkål 30, kokt majs med mjölkmognad (spannmål) 50, grön sallad 20, gräddfil 40, peppar, dill.

    RÖSALA

    Skala bakade eller kokta rödbetor i en hud, hacka med sugrör eller tunna skivor, lägg i lager i porslin- eller lergodsrätter, häll varje lager med riven pepparrot, häll i kyld marinad och låt stå i 2-3 timmar. Sätt salladen i en salladskål innan du serverar, strö över socker och häll över vegetabilisk olja.

    För marinad, tillsätt kryddnejlika, kanel, citronskal, lagerblad, pepparkorn till vinäger, koka i en förseglad behållare, sval och sil.

    Rödbetor 150, pepparrot 30, vinäger 3% 20, vegetabilisk olja 10, socker 5, citronskal 0,5, kanel, kryddnejlikor, laurblad och peppar vid 0,02.

    Blomkål, tomat och grön sallad

    Dela blomkålen i separata små urklipp, skölj och koka i saltat vatten tills det är mjukt. Kyl kålen i buljongen. Skär tomater och gurkor i tunna skivor. Skär sallad i bitar, hacka grön lök. Bönor eller ärtespatlar för att skära i form av diamanter och koka i saltat vatten. Rör om grönsakerna, strö över salt, peppar och krydda med gräddfil blandat med socker och majonnäs. Lägg en bild i en salladskål, garnera med grönsaker och örter som utgör salladen.

    Blomkål 50, tomater 40, färska 40 gurkor, bönor fröskidor 20, grön lök 20, sallad 20, gräddfil 20, majonnäs 20, socker 4, peppar.

    beredning

    Skär zucchinin i tunna långa remsor med hjälp av en rivare eller en annan enhet. Blanda dem med olivolja och kryddor och marinera i 15 minuter. Tillsätt sedan tomater och ost, basilikablad och vinäger till zucchinin och blanda väl.

    2. Sallad med rödbetor, avokado och spenat

    En fantastisk kombination av läckra grönsaker, örter och citrondressing.

    Ingredienserna

    • 3 rödbetor
    • 2 tomater
    • 1 avokado
    • ½ rödlök,
    • 100 g fetaost,
    • 200 g spenat
    • 3 matskedar citronsaft
    • 2 matskedar olivolja,
    • 1 matsked balsamvinäger,
    • 1 matsked Dijon senap,
    • salt efter smak
    • slipad svartpeppar efter smak,
    • ½ vitlöksklyftan.

    beredning

    Lägg rödbetor i en kastrull, fyll med vatten och koka över hög värme. Minska värmen och koka rödbetorna i ungefär en timme tills de blir mjuka. Слегка остудите её, очистите, нарежьте кубиками и уберите в холодильник на 15 минут.

    Смешайте свёклу, нарезанные кубиками помидоры и авокадо, кольца лука, раскрошенную фету и шпинат. Заправьте салат смесью лимонного сока, масла, уксуса, горчицы, специй и измельчённого чеснока.

    САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ И ФРУКТАМИ

    Skär tomater, gurkor, äpplen i tunna skivor och sallad i bitar. Blanda allt detta med kokt blomkål, druvor eller mogna krusbär och häll salladdressing blandad med majonnäs, garnera med sallad.

    Blomkål 40, tomater 40, färska gurkor 30, äpplen 40, druvor 30, grön sallad 15, salladdressing 25, majonnäs 25.

    SALAD AV GRÖNSAKER OCH GRÖN

    Skär kokta morötter eller rovor i skivor, blomkål i små strimlor, skär sparris i skivor 2,5-3 cm, bönor i form av en romb, tomater och färska gurkor i skivor. Blanda den hackade gröna sallad och grönsaker, krydda med gräddfil eller majonnäs, salt, peppar, socker, vinäger, lägg en bild i en salladskål eller vas. Pynt med skivor av ägg, tomater, gurkor, grön sallad.

    Blomkål 30, grönsallat 25, bönor (balja) 25 eller gröna ärtor 25, morötter eller rovor 30, färska gurkor 25, tomater 30, sparris 25, ägg 30, gräddfil eller majonnäs 40, socker 3, vinäger 3% 5 , grön sallad 15, peppar.

    VEGETABELL SALAD MED ANCHYER

    Tärningar kokta morötter, rutabaga, potatis och bönor, lägg till gröna ärtor, kapris och finhackad estragon och persilja. Krydda grönsaker med majonnäs, salt och pepparsås. Lägg salladen i en salladskål i en salladskål, lägg ansjovisfiléen ovanpå, placera den i form av ett gitter, men på sidorna på bilden lägg oliv (fröfritt), ägg, skivad i skivor och gröna salladsblad.

    Morötter 15, svens 15, potatis 15, bönor (fröskidor) 10, gröna ärtor 10, kapris 10, oliver 20, ägg 20, ansjovis (filéer) 15, majonnäs 30, paprika, dragon och persilja.

    SALAD MED BEAN PODS

    Skär färska gurkor och tomater i tunna cirklar, kokta bönor i skivor 3-4 cm långa. Lägg grönsakerna i högen på salladsblad, lägg det skivade ägget i mitten, tillsätt salt, smaksätt med salladdress eller gräddmajononnäs och strö med örter.

    Tomater 50, färska gurkor 50, bönor (fröskidor) 50, grön sallad 15, ägg 20, salladdressing 40 eller gräddfil med majonnäs 40, gröna.

    SALAD "VÅR"

    Det första sättet. Runt den hackade gröna sallad, som ligger i en bild i mitten av salladsskålen eller vasen, ordna i massor av grönsaker: färska gurkor, röda rädisor, kokta potatis och morötter, skivad i cirklar, grön lök och kokt sparris, skivad i 2,5-3 cm skivor. sallad sätta muggar med kokt ägg, garnera med sallad. När du serverar, salta grönsakerna lätt, i såsbåten servera gräddfil, smaksatt med salt, peppar och pulveriserat socker, eller häll gräddfil på salladen runt kullen, strö på örter.

    Kokta potatis, morötter och sparris, 20 vardera, färska gurkor 25, rädisa 25, sallad 15, grön lök 10, ägg 45, gräddfil 40, florsocker 3, peppar, gröna.

    Det andra sättet. Rädisor, gurkor, sallad, grön lök och kokta potatis, skalade, hacka och blanda med kokta hackade bönor eller ärtor. Krydda salladen med gräddfil, Yuzhnysås, salt, peppar, socker och vinäger. Servera i en salladskål, ordna med skivor hårtkokta ägg, rädisor, gurkor, sallad, strö över örter.

    Potatis 40, bönor (fröskidor) 20, färska gurkor 25, lök 10, rädisor 25, grön sallad 10, ägg 40, gräddfil 30, Yuzhnysås 10, vinäger 3% 5, socker 3, peppar, gröna.

    SALAD "DELICIOUS"

    Koka blomkål, sparris, bönor, och kyl i varandra separat. Dela blomkålen i små borstar. Skär sparris i små skivor, bönor och sallad i bitar, gurkor och tomater i tunna skivor. Blanda försiktigt produkterna, krydda med salladdressing eller majonnäs sås med gräddfil, salt, peppar. Lägg i en salladskål, garnera med grönsaker, hackad i form av figurer och strö över dill.

    Tomater 50, gurkor 30, sparris 35, bönor (fröskidor) 20, gröna ärtor 20, blomkål 20, grön sallad 10, dressing sallad eller majonnäs med gräddfil 50, peppar, dill.

    Sallad från selleri och potatis med äpplen

    Hackad rå salladselleri hacka med sugrör. Äpplen (utan hud och frön) och kokta potatis skurna i skivor. Häll produkterna med salladdressing eller majonnäs sås, blanda, lägg i en salladskål med en bild, garnera med en gren av salatselleri, skivor kolsyrade äpplen och skivor av färska tomater eller körsbär.

    Du kan också laga en sallad utan potatis och ersätta den med färska gurkor.

    Potatis 60, äpplen 25, selleri (rot) 25, tomater 20 eller körsbär 10, salladdressing eller majonnäs 30.

    SALG AV ARTIKOKER, TOMATOR OCH ÄPLAR

    Skär selleri i remsor, äpplen, färska tomater (utan hud och frön) och kokta kronärtskockor i små kuber. Blanda grönsaker, krydda med salt och peppar, tillsätt citronsaft och vegetabilisk olja. Servera i en salladskål, garnera med salladsblad.

    Kronärtskocka 60, selleri (rot) 20, äpplen 30, tomater 30, vegetabilisk olja 20, citron (för juice) 1/4 st., Sallad 10, peppar.

    Sallad av äpplen, mandariner och katrinplommon

    Skär äpplen (utan skal och frön) i stora remsor (2-3 mm). Tangeriner delas upp i skivor, skärs i stora skivor. Torkade katrinplommon, tvätt, häll vatten, koka upp och svalna i ett avkok, skär sedan i skivor. Krydda de beredda frukterna med gräddfil och majonnäs sås, tillsätt salt och pulveriserat socker för smak. Servera i en salladskål, garnera med en selleri gren, mandariner och katrinplommon.

    ingredienser:

    Äpplen 50, mandariner 30, selleri sallad 10, katrinplommon 30, gräddfil 20, majonnäs 20, florsocker 2.

    Tillagningsmetod:

    Skär mandariner eller apelsiner i skivor, koka äpplen, skala äpplen och skär i tunna skivor, koka katrinplommon och skär i små bitar, kombiner apelsiner, äpplen och katrinplommon, smaka salladen med gräddfil och majonnäs, tillsätt salt och socker, lägg sallad i en skål, dekorera .

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send